{"id":496,"date":"2018-08-23T18:42:43","date_gmt":"2018-08-23T16:42:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebistrotblonvillais.fr\/?page_id=496"},"modified":"2023-02-25T03:49:34","modified_gmt":"2023-02-25T02:49:34","slug":"les-digestifs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lebistrotblonvillais.fr\/index.php\/les-digestifs\/","title":{"rendered":"Les Digestifs"},"content":{"rendered":"

                                     <\/del><\/span><\/p>\n

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Domaine Dupont<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Calvados Original <\/strong><\/span>(5 cl) 9.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Calvados blanc vieilli deux ann\u00e9es en vieux f\u00fbts de ch\u00eane aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s. Oeil : Blanc aux nuances jaunes p\u00e2les, limpide et brillant. Nez : Puissant, fin, frais et tr\u00e8s complexe pour un Calvados de cet \u00e2ge, fruit\u00e9 puis floral. Les ar\u00f4mes de pomme verte et d’agrumes pr\u00e9dominent avec des nuances de cerise et des notes florales. Bouche : Attaque fra\u00eeche, souple, rond en bouche, consistant, r\u00e9tro-olfactif, long, intense.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/em><\/p>\n

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Calvados Fine <\/strong><\/span>(5 cl) 8.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Calvados vieilli deux ann\u00e9es en f\u00fbts de ch\u00eane avec 50 % de barriques neuves. Oeil : Jaunes or, limpide et brillant. Nez : Fin, complexe, tr\u00e8s intense. Ar\u00f4mes de pomme, de poire, de vanille, d’agrumes avec des notes de sous-bois. Bouche : Ronde et fra\u00eeche. Exprime des ar\u00f4mes fruit\u00e9s, de vanille et de fruits secs. L’ensemble est fondu et de belle intensit\u00e9.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/em><\/p>\n

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Calvados 1980 <\/strong><\/span>(5 cl) 27.09 \u20ac<\/span><\/p>\n

Calvados distill\u00e9 en 1980, vieilli en tonneau et en barrique de ch\u00eane toast\u00e9 de 400 litres. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 obtenir une concentration et une complexit\u00e9 maximum. Oeil : Couleur orange dor\u00e9. Nez : Doux et subtil. Complexe, fum\u00e9, notes d’agrumes, vanille et pomme. Bouche : Douce et fruit\u00e9e. Ar\u00f4mes d’agrumes, de pomme cuite, de fruits secs grill\u00e9s.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/em><\/p>\n

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Calvados Hors d’\u00e2ge <\/strong><\/span>(5 cl) 13.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Calvados vieilli au minimum six ann\u00e9es en f\u00fbts de ch\u00eane avec 25 % de barriques neuves. Oeil : Jaunes dor\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement cuivr\u00e9. Nez : Plaisant, fin, de bonne complexit\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement bois\u00e9. Ar\u00f4mes fruit\u00e9 de pomme et de banane. Nuances florales de rose et de jasmin. La complexit\u00e9 se d\u00e9veloppe au deuxi\u00e8me nez apr\u00e8s a\u00e9ration. Bouche : Attaque moelleuse, tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e. Nuances fruit\u00e9es de pomme m\u00fbres et nuances bois\u00e9es.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/em><\/p>\n

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Calvados – Cask Finish – Islay Whisky <\/strong><\/span>(5 cl) 15.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Calvados affin\u00e9 dans des f\u00fbts ayant au pr\u00e9alable contenu des vins et spiritueux. Oeil : Jaunes p\u00e2le, reflet or et brillant. Nez : Frais, p\u00e2te d’amande, l\u00e9g\u00e8re note fum\u00e9e soulign\u00e9e par des parfums de fruits \u00e0 noyaux. Bouche : Ronde, note fum\u00e9e et min\u00e9rale soutenue par l’ar\u00f4me de pomme cuite. Tr\u00e8s bel \u00e9quilibre entre la pomme fra\u00eeche et la finesse du whisky.<\/em><\/em><\/em><\/span><\/em><\/p>\n

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Ch\u00e2teau du Breuil<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Liqueur au Calvados<\/strong><\/span> (5 cl) 6.90 \u20ac<\/span><\/p>\n

Subtil m\u00e9lange de Calvados Ch\u00e2teau du Breuil (le seul alcool entrant dans sa composition), de jus de pomme et de sucre. Son go\u00fbt de fruit particuli\u00e8rement prononc\u00e9 et rafra\u00eechissant en fait un alcool qui pla\u00eet aux amateurs de liqueurs l\u00e9g\u00e8res.<\/span><\/em><\/p>\n

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Calvados Fine<\/strong><\/span> (5 cl) 8.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Deux ans minimum de vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane habillent d’une robe dor\u00e9e le fruit\u00e9 de sa jeunesse. Vigoureux et frais au palais, c’est un produit d’Appellation Contr\u00f4l\u00e9e Pays d’Auge qui contient tous les parfums de la Normandie.<\/span><\/em><\/p>\n

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La Maison du Rhum<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Trinidad et Tobago. Rhum des Cara\u00efbes<\/strong><\/span> (5 cl) 13.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Rhum distill\u00e9 en 2008, rond et ambr\u00e9, vieilli dans des f\u00fbts de bourbon utilis\u00e9 une seule fois.<\/span><\/em><\/p>\n

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Rhum du P\u00e9rou<\/strong><\/span> (5 cl) 13.00 \u20ac<\/span><\/p>\n

Rhum distill\u00e9 en 2008, ce rhum p\u00e9ruvien est vieilli dans des f\u00fbts am\u00e9ricain (bourbon et x\u00e9r\u00e8s).<\/span><\/em><\/p>\n

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L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9. \u00c0 consommer avec mod\u00e9ration. La vente d\u2019alcool est interdite aux mineurs de moins de dix-huit ans.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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